創業以来変わらぬクオリティー　「しんの助」の得そば

 

創業時は座席数10席未満のカウンターのみで営業。

毎回行列必至で

待ち時間を経てやっとありつける絶品が

甚く気に入り今でも通う。

マスターの仕事に奥様のサポートを乗じて提供される一杯は

創業以来のクオリティーを保ちストレートに美味い。

嫌いなメンマにさえ初めて唸ったことを思い出す。

20年を振り返ると

創意工夫で味のゆらぎはあるものの

一流のクオリティーを保ち続ける仕事に感服です。

すばらしい！