久しぶりの　伊東ステーキサロン・カウボーイズ

今日は伊東の「伊山（いざん）」というラーメン店を目指しましたが

準備中のお札。

隣のメダカ販売もやってなく撃沈。

そのまま135号を直進し

「ステーキサロン・カウボーイズ」さんを目指しました。

何時ものようにスイングドアを手で払い

ガンマン気分で入店。

お昼過ぎは空いていてお客は僕たちだけ。

コロナ明けたおかげで名物マスターのトークは全開。

この日はステーキとグリルの違いを教えてくれました。

「鉄板で焼くのがステーキ、アミで焼くのがグリル

ウチは鉄板だからステーキ」

という事でした。

ふりかけの様な塩とペッパーが

醤油ベースの自家製ダレに溶け込み相性がいい。

パンチの効いた味が

何時もながらにウマい！

最後はレシートにハンコを押しながら

インボイスの説明付き。

ごちそうさまでした。