ミクニ伊豆高原

本日はちょっとしたお祝いで伊豆高原へ。

三國清三 × 隈研吾

という伊豆高原にピッタリなお二人が創り出したレストラン

「ミクニ伊豆高原」さんで食事。

日常にない味わいと空間と景色。

地元食材をふんだんに使った逸品は美しく美味しい。

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ワインはボルドー、ブルゴーニュがしっかりラインナップ。

マデラソースの複雑な味わいに

枯れて飲み頃を迎えたボルドーを妄想しつつ

僕はノンアルシャンパンで乾杯。

美味しい一日に満足です。

また行きます！