2018年10月31日 / 最終更新日時 : 2018年10月31日 スタッフ 酒 富美菊酒造 「羽根屋 純吟 煌火」 （富山） 以前ブログで書いた「伝兵衛」さんでの最大の出会い 「羽根屋 純吟 煌火」。 全ての酒を大吟醸と同じ造りで醸し 「大吟醸以外でも手を抜かない丁寧な酒造り」を信条とする 富美菊酒造（ふみぎくしゅぞう）代表であり杜氏の 羽根 […]
2018年10月24日 / 最終更新日時 : 2018年10月24日 スタッフ music Arto Lindsay !!! 行ってきました！ アート・リンゼイのライブ。 今回はブルーノート東京でした。 Ambitious Lovers時代からいろんなところでアートを見ましたが いつも素晴らしいミュージシャンを連れて来日します。 メンバーが一人 […]
2018年10月17日 / 最終更新日時 : 2019年2月14日 スタッフ 箱根 箱根探訪 「Bakery&Table 箱根」 芦ノ湖のほとりにある「Bakery&Table 箱根」さん。 1Fがベーカリー、2Fはカフェ、3Fレストランです。 レストランで軽く食事と思いサンドイッチをお願いしましたが とてもゴージャスなサンドイッチで おな […]
2018年10月16日 / 最終更新日時 : 2019年2月14日 スタッフ 箱根 箱根探訪 「箱根神社」 ずっと前から芦ノ湖の湖面から立ち上がる赤い鳥居が気になっていましたが やっと現地に行ってみました。 一番奥にある神社の駐車場（無料）から歩いてスグです。 手前の駐車場だとちょっと歩きます。 鳥居の正面から写真を撮ろうと思 […]
2018年10月12日 / 最終更新日時 : 2019年2月14日 スタッフ 箱根 箱根探訪 「喜之助」 山でうまい魚に出会えるとは思っていませんでしたが よく考えたら箱根って小田原や真鶴の漁港からスグですね。 ここ「喜之助」さんの干物は最強クラス。 干物の質・量・味、焼き加減も文句なし。 仕事も細やか。 お値段以上です。 […]
2018年10月6日 / 最終更新日時 : 2018年10月6日 スタッフ food ハングリータイガー 4月放送の「カンブリア宮殿」で 「ハングリータイガー」さんが取り上げられました。 近所にあるのでたまに食べに行きます。 かつてのO-157問題への取り組みや 社員の方への還元の仕組みなどが紹介されました。 テレビなので感 […]
2018年9月30日 / 最終更新日時 : 2018年9月30日 スタッフ 酒 ヤヱガキ酒造株式会社 患者さんに頂いたヤヱガキ酒造さんのお酒と升。 飲み飽きしないイ～お酒です。 升の裏面には姫路城の焼印が入っていてこれまた素敵。 旅先で飲んでいるような気分になりました。 ヤヱガキ酒造さんの酒造りは 「現代の名工」田中博和 […]
2018年9月23日 / 最終更新日時 : 2019年2月14日 スタッフ 酒 横浜の居酒屋 「伝兵衛」 横浜の居酒屋さんシリーズ第一弾。 患者さんに教えていただいた「伝兵衛」さん。 焼き鳥をはじめお料理はとても美味しいです。 そして日本酒好きにとってはたまらない 利き酒師が選んだ鮮度にこだわった地酒。 本数限定の仕入れで無 […]
2018年9月19日 / 最終更新日時 : 2018年10月31日 スタッフ 箱根 仙石原のすすき 酷暑が去り やっと秋を感じることができる季節になりました。 箱根は近場過ぎて 伊豆のように探索したことがありません。 今後は箱根に詳しくなりたいです。 ということですすきを見に行ってきました。 穂が黄金に色づき 夕日を浴 […]
2018年9月18日 / 最終更新日時 : 2018年10月8日 スタッフ 酒 齋彌酒造 「雪の茅舎」（秋田） 本日の日本酒は齋彌酒造さんの「雪の茅舎」。 先日のブログに書いた「ふらり旅」で紹介していました。 横浜駅のクイーンズ伊勢丹をふらふらしていたら たまたま目に留まったので即買いしました。 齋彌酒造杜氏 髙橋藤一氏曰く 「酒 […]