富美菊酒造 「羽根屋 純吟 煌火」 （富山）

以前ブログで書いた「伝兵衛」さんでの最大の出会い

「羽根屋 純吟 煌火」。

全ての酒を大吟醸と同じ造りで醸し

「大吟醸以外でも手を抜かない丁寧な酒造り」を信条とする

富美菊酒造（ふみぎくしゅぞう）代表であり杜氏の　羽根 敬喜（はね けいき）氏。

お気に入りの一本です。